Exposition humaine au per

npj Clean Water volume 6, Numéro d'article : 16 (2023) Citer cet article

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Un large éventail de produits chimiques a été mesuré dans différents types d’échantillons d’eau potable et d’urine par le biais d’un dépistage ciblé et non ciblé (NTS) afin d’estimer l’exposition humaine. Échantillons d'eau du robinet collectés dans 42 sites de Barcelone (août-octobre 2020, mai 2021), eau du robinet filtrée avec des filtres à charbon actif domestiques (AC, N = 6) et osmose inverse (RO, N = 5), eau en bouteille commerciale (N = 10) et des échantillons d'urine (N = 39) ont été inclus. 35 substances per- et polyfluoroalkyles (PFAS), bisphénol A et nonylphénol ont été analysées par LC-MS/MS et GC-MS/MS, et NTS par LC-HRMS. Neuf SPFA ont été détectés dans l'eau du robinet non filtrée du premier échantillonnage (79 % des échantillons, médiane = 30 ng/L), 6 dans le deuxième (69 %, médiane = 9,8 ng/L) et 5 dans 13 % des échantillons d'urine. Le NTS a provisoirement identifié des produits pharmaceutiques et d'autres produits chimiques industriels dans l'eau potable. Les PFAS ont été éliminés par des filtres RO et non par des filtres AC. Les résultats fournissent des informations précieuses pour la science de l’exposition et la surveillance de la qualité de l’eau aux nouveaux contaminants de l’eau potable.

L'environnement aquatique est menacé par un nombre croissant de produits chimiques utilisés dans les produits de consommation et industriels, posant un risque pour la santé humaine en raison de l'exposition à l'eau potable1,2. Les perturbateurs endocriniens tels que les substances per- et polyfluoroalkyles (PFAS) et les phénols (par exemple, le bisphénol A, le nonylphénol) sont très préoccupants en raison de leur importante production annuelle et de la difficulté de leur élimination dans les usines de traitement de l'eau potable2.

Les PFAS constituent un groupe diversifié de substances anthropiques produites depuis les années 1950 pour de multiples applications industrielles et grand public dans le monde3,4,5. Les propriétés uniques de la liaison carbone-fluor rendent les PFAS stables, résistantes à la dégradation et persistantes, ce qui entraîne leur présence omniprésente dans le sol, les eaux de surface et souterraines, les aliments et l'air6. Bien que les composés existants les plus répandus et les plus toxiques, le sulfonate de perfluorooctane (PFOS) et le carboxylate de perfluorooctane (PFOA), aient été progressivement éliminés par les fabricants dans la plupart des régions du monde, ils sont toujours présents dans l'environnement, à l'instar des PFAS de remplacement tels que les composés fluoroalkyléther ( éther-PFAS ; par exemple, GenX et ADONA) qui sont de plus en plus détectés dans l'environnement et les organismes7,8. Des preuves épidémiologiques solides montrent des associations avec un poids à la naissance réduit, un risque accru de cancer du sein et une tolérance au glucose altérée2. Les études animales montrent des effets indésirables sur les fonctions immunitaire, hépatique, thyroïdienne et pancréatique6. Les PFAS sont solubles dans l’eau et des concentrations élevées dans l’eau potable ont été signalées à proximité de sources ponctuelles contaminées par une activité industrielle ou des pratiques de lutte contre les incendies9. Il existe peu de preuves de la présence de PFAS dans les eaux embouteillées10,11 et dans l’approvisionnement public en eau potable des zones non touchées par des sites contaminés, notamment en Europe. Seules quelques études ont évalué les niveaux de fond de PFAS dans l’eau potable traitée au Canada12, en Chine13, en Inde14, aux États-Unis15 et dans les pays européens (France, Allemagne, Grèce, Pays-Bas, Espagne)16,17,18,19,20. Par conséquent, l’eau potable et les aliments sont considérés comme les principales voies d’entrée des PFAS dans le corps humain7.

Le bisphénol A a été largement utilisé dans la production de plastiques polycarbonates et de résines époxy dans le revêtement de produits métalliques en raison de sa bonne stabilité thermique et de sa résistance aux huiles et aux acides21. Bien que le bisphénol A ne soit pas considéré comme persistant en raison de sa courte demi-vie dans le corps humain, il est répandu dans l’environnement, y compris dans l’eau potable21. Des preuves épidémiologiques ont montré que l'exposition au bisphénol A est associée à des effets néfastes sur la santé, tels qu'un développement neurologique altéré, des maladies cardiovasculaires et l'infertilité2. Le nonylphénol est utilisé comme ingrédient dans les produits de soins personnels, les peintures, les détergents, les tuyaux en polychlorure de vinyle ; et cela a été lié de manière causale à des activités hormonales altérées chez l’homme22,23.